U dvorani Studentskog doma fra Lujo Marun od 22.4. do 25.4.2024. godine od 17:00 do 20:00 sati će se održati edukacija na temu „Diversifikacija pčelarske proizvodnje“. Edukaciju organizira Udruga pčelara „Drača“.
- dan/ 22.04.2024.
- Izazovi u suvremenom pčelarstvu (tehnologija/bolesti/hranidba)
- Koraci do uspješnog pčelara
- Sigurnost namirnica
- Rizici za onečišćenje pčelinjih proizvoda
- Higijenski zahtjevi za pripremu pčelinjih proizvoda
- Higijenski i tehnički uvjeti za rad
- Parametri za kvalitetu meda u okviru tehnologije pčelarenja
- dan/ 23.04.2024.
- Primjena pčelinjih proizvoda u zaštiti ljudskog i životinjskog zdravlja
- Dobra veterinarska praksa u pčelinjaku
- Odgovornost proizvođača u lancu od košnice do stola
- Zadaci odgovornih osoba za sigurnost namirnica
- Skladištenje/označavanje pčelinjih proizvoda
- Pravila o označavanju pčelinjih proizvoda
- Higijenski zahtjevi za pripremu pčelinjih proizvoda
- Obrasci za provođenje Dobre pčelarske prakse
- dan 24.04.2024.
- Primjeri iz prakse / vježbe (odlazak na neki pčelinjak ili punionicu meda ako vrijeme dozvoli)
- Uvjeti za vrcanje
- Uvjeti za punjenje pčelinjih proizvoda
- Pravilno uzimljvanje/izimljavanje pčelinjih zajednica
- Kontrola rojenja i proljetni razvoj
- Kontrola i suzbijanje bolesti pčela (demonstracija )
- Uvjeti za pakiranje pčelinjih proizvoda
- Označavanje pčelinjih proizvoda
- Transport i mehanizacija u pčelinjaku i transport pčelinjih proizvoda
- dan/25.04.2024.
- Diversifikacija pčelarske proizvodnje
- Uzgoj matica za vlastite potrebe
- Proizvodnja propolisa
- Proizvodnja matične mliječi
- Proizvodnja nukleusa
Vježbe iz agroekonomike, višestruke sukladnosti i zakonske regulative:
- Izvedbeni plan i ishodi učenja za teme iz područja agroekonomike
- Osnove ekonomike i upravljanja financijama na PG-u – hortikultura
- Osnove ekonomike i upravljanja financijama na PG-u – stočarstvo/pčelarstvo
- Kalkulacije u poljoprivredi
- Porezna politika i osnove knjigovodstva na PG-u
- Tržište i marketing u poljoprivredi
- Izravna prodaja poljoprivrednih proizvoda